Ristorante e Cocktail Bar a Firenze zona via Gioberti
Barbar Firenze, il luogo dove ritrovarsi
Barbar è un ristorante e cocktail bar in zona via Gioberti, a Firenze. Ogni giorno proponiamo una cucina di qualità basata sulla ricerca e sulla stagionalità degli ingredienti. Tutte le materie prime che utilizziamo arrivano, quando possibile, da realtà del nostro territorio con cui abbiamo instaurato nel tempo collaborazioni molto strette.
I nostri piatti vengono serviti in ambienti intimi ricavati da un’ex fabbrica di graniglia completamente restaurata. Il nostro giardino è arricchito da palme e vite americana, piante che nella bella stagione donano freschezza e un’atmosfera unica.
Ristorante
Il nostro menù cambia seguendo la stagionalità dei prodotti, per offrirvi sempre piatti diversi e di ottima qualità. La nostra cucina si basa su ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna, per non dimenticarci da dove veniamo e per sapere sempre in che direzione andare. Scopri il nostro menù e vieni a vivere l’atmosfera di Barbar Firenze.
Menu
ABOUT
Barbar è un bistrot con qualcosa in più, è un’idea che nasce dopo aver girato il mondo e racchiude tutte le esperienze fatte fino ad oggi.
Da Barbar troverete i migliori ingredienti italiani cucinati come da tradizione ma anche piatti veloci che portano con sé la storia delle città che ci hanno ospitato nel tempo in un mix internazionale che vi farà fare il giro del mondo.
Abbiamo cercato il posto perfetto per creare un ambiente poliedrico e dentro ad un ex-fabbrica di graniglia, in una zona di Firenze centrale ma leggermente defilata abbiamo costruito il nostro angolo di privacy.
Barbar è il luogo dove ritrovarsi.
I NOSTRI MENU
Tutti i giorni
a pranzo
Mer – Ven a pranzo
Tutte le sere
sabato e domenica
a pranzo
Tutte le sere – 18:30
